Что входит в комплект туристических баллонов 1,2л? Можно ли повернуть выход на 90 гр или эксплуатировать его на боку? Что еще нужно купить для подключения?

Евробаллон В комплект входит только баллон, имеющий вертикальное строение вентиля (выход вверх - резьба левая 3/8 дюйма).
Для заправки газом понадобится переходник http://evroballon.ru/catalog/turisticheskie-ballony/perekhodnik-3-8/ - приобретается отдельно.
Угловых фитингов в нашем ассортименте нет. На боку использовать баллон с сжиженным газом нельзя, т.к. жидкая фаза газа не должна попасть в вентиль.
Для подключения баллона к плите можно взять переходник на штуцер http://evroballon.ru/catalog/gazovye_fitingi/gok/Perekhodnik-s-rezby-14-na-shtutser-pod-shlang-9mm/ под шланг с хомутным креплением.
Этот баллон на выходе дает небольшое давление 25-60 мбар и по сути установка редуктора не обязательна. Но это давление может быть не стабильным, что отразится на работе прибора. Поэтому лучше его использовать с редуктором, например вот таким http://evroballon.ru/catalog/gazovye-reduktory/Cav/reduktor-cavagna-30-mbar-sng/ . Для его подключения к баллону также понадобиться "переходник для заправки".
В итоге конструкция получится достаточно высокая.
В наиболее удобном варианте использования этот баллон эксплуатируют вместе с накручивающейся на него горелкой http://evroballon.ru/catalog/turisticheskie-ballony/gorelka-odnokonforochnaya-turisticheskaya-160mm/ без редуктора. Такая комплектация обеспечивает стабильную работу горелки.